Описание растения: Среднеспелый. Период от всходов до сбора урожая 22-25 дней. Листья крупные, цельные, тёмно-зелёные, с интенсивным антоциановым оттенком, со слабоострым привкусом, напоминающим столовую горчицу. Масса растения 60-70 г. Сорт отличается высокой облиственностью. Растения дают нежную витаминную продукцию с ранней весны до поздней осени. Биологические особенности: Является скороспелым, холодостойким, требовательным к влаге и плодородию почвы растением. Для получения качественной зеленой массы хороши ранневесенние и позднелетние посевы. Всходы переносят непродолжительные заморозки до -5 градусов. Запаздывание с посевами приводит к быстрому огрубению листьев и стрелкованию. Устойчивость к условиям среды и болезням: Холодостойкий, устойчив к стеблеванию. Агротехнические особенности: На ровной поверхности схема посева рядовая (расстояние между рядами 25-30 см). Во влажную почву целесообразно сеять вразброс. На грядках используют также двух-пятистрочные посевы по схеме 20+50 или 20+20+20+20+50 см. Глубина заделки семян 1-1,2 см. Норма посева 0,4-0,6 г на 1 кв.м. После посева грядки мульчируют перегноем или компостом. Можно также почву слегка уплотнить, затем закрыть пленкой и снять ее после появления всходов. Горчицу салатную успешно выращивают зимой в домашних условиях, высевая в неглубокие ящики с легкой почвенной смесью вразброс. Листья готовы к употреблению через 10-12 дней после появления всходов. При нормальном увлажнении почвы (80% ПВ) в комнатных условиях горчица переносит загущение, и листья ее при этом длительное время сохраняют нежность. Урожайность: 1,0-2,2 кг/м2. Качественные характеристики: Приятный слабоострый вкус. Использование: Используются в свежем виде в салатах.