Черешня Бычье сердце (Бычий глаз) одна из самых крупноплодных. Вес одной ягоды в среднем достигает восьми грамм. Это очень высокий результат для такого дерева, как среди отечественных садоводов, так и зарубежных. Кругло-приплюснутая форма, визуально делает плод похожим на сердце, отсюда и название. Блестящая и упругая кожица при созревании становится почти чёрной. Мякоть плотная, сочная и очень сладкая. Деревья не слишком высокие, длина составляет от 3 до 5 метров. Крона имеет густую пирамидальную форму, побеги прямые коричневые. Яйцевидная форма почек. Листки большие, по цвету — тёмно-зелёные. Завязи плодов формируются по большей части на букетных веточках, в соцветии от двух до трёх цветочков.Растениям нужны опылители, поэтому рекомендуется высаживать сразу несколько деревьев рядом. Плодоносить черешня начинает на пятый год, период цветения приходится на середину мая, а первый урожай можно собрать во второй половине июня. Полюбились садоводам не только крупные сладкие ягоды этого сорта, но и относительная морозоустойчивость дерева. К тому же, растение не требует постоянного ухода и пристального внимания. Важным достоинством является высокая устойчивость к болезням, в частности, к грибку и коккомикозу. Есть у сорта и недостатки – если дождливая погода чередуется с жаркой и ветреной, созревшие черешенки могут трескаться. Несмотря на плотную кожицу, ягода не переносит перевозку и хранится недолго. Поэтому урожай нужно собирать как можно раньше и сразу кушать в натуральном виде или перерабатывать.