Многолетний лук, известный также как ветвистый, китайский, чесночный, горный чеснок. Сочетает качества пищевого, декоративного, медоносного и лечебного растения. Листья узколинейные, с характерным полуострым чесночным вкусом, остаются сочными и нежными на протяжении всего вегетационного периода. Соцветия, появляющиеся на второй год, обладают сильным приятным ароматом. Цветками душистого лука ароматизируют напитки. Зелень душистого лука употребляется в свежем и соленом виде в салатах, гарнирах, мясных блюдах, в качестве начинки для пирогов, пельменей, омлетов. Посев непосредственно в открытый грунт в апреле-мае. Перед посевом семена замачивают в воде на сутки, меняя воду 2-3 раза, подсушивают до сыпучести и высевают на глубину 1-1,5 см, с шагом между рядками 20 см. Всходы прореживают несколько раз, чтобы к концу сезона расстояние между растениями составляло 20 см. Начиная со второго года жизни, срезку зелени проводят 2-3 раз за сезон до середины августа. После каждой массовой срезки растения обильно поливают и подкармливают.