Пряно-ароматическая культура. Выращивается в открытом грунте как однолетник. К уборке урожая приступают в период цветения, срезая побеги на высоте 5-6 см от земли. Широко используется в качестве приправы в свежем и сушеном виде в различных блюдах, соленьях, маринадах. Обладает целебными свойствами. Условия выращивания. Посев на рассаду в марте, высаживают в открытый грунт в начале июня. Культура тепло- и светолюбива. Майоран лучше растет на плодородных, нейтральных почвах. Уход заключается в регулярных прополках, рыхлении, поливах и подкормках. На зиму растения можно пересадить в горшки, а в начале июня снова высадить в грунт.