Слива 'Евразия 21' - крупное дерево с раскидистой кроной. Плоды округлой формы, крупные, темно-бордово-синего цвета с сильным восковым налетом. Созревание происходит в начале или середине августа. Мякоть плодов оранжево-желтого цвета с мягким, приятным ароматом. Сорт сливы Евразия 21 самобесплодный. Лучшими опылителями являются сорта сливы домашней, цветущие одновременно со сливой Евразия 21. Плодоношение начинается на 4-5 год после посадки. Сроки созревания: Срок созревания ранний, в первой декаде августа. Размер плодов: Плоды выше средней величины (масса 25-30 г) Вкусовые качества плодов: Мякоть плода сочная, кисло-сладкая, ароматная. Зимостойкость: Зимостойкость дерева, цветковых почек и корневой системы высокая. Корни Сливы Евразия 21 выдерживают понижения температуры в корнеобитаемом слое до -20°С, а корни сеянцев домашней сливы только -8-10°С. Особенности выращивания и ухода: Для сливы Евразия 21 лучше всего подходят возвышенные, хорошо освещенные и прогреваемые места, Наилучшей почвой для сливы является легкая суглинистая. Сливу сажают в ямы, поэтому при подготовке почвы за две-три недели до посадки выкопайте ямы. Яма под сливу должна иметь следующие размеры: глубина 40 см, диаметр 80 см. Выкапывая яму под сливу, почву, вынутую из верхнего слоя, сложите по одну сторону ямы, а нижнюю - по другую. Освещенность: Слва Евразия 21 предпочитает солнечные или слегка затененные места посадки. Использование ягод: Плоды сливы Евразия 21 используется для свежего потребления как раннеспелый столовый сорт. В технологической переработке может быть пригодна для приготовления очень ароматного сока с мякотью, джема. Недостатки сорта: Деревья больших размеров (необходим слаборослый подвой); высокая кислотность плодов и некоторая рыхлость мякоти не позволяют использовать плоды для варки компотов.